Roast8ry Coffee Lab

推门进去的瞬间，厚重的深色木质调内装和浓郁的咖啡香，就已经把这家店的个性说明得很清楚。这家咖啡馆与其说是喝咖啡的地方，不如说更像一个能近距离看见咖啡师技术与审美的舞台。隔着开放吧台看拉花一步步完成，本身就是体验的一部分。 如果把它当作工作场所来看，店里有室内座位，也有户外露台，但整体座位并不算特别宽裕。室内冷气充足，环境利落，做一些轻度工作没有问题。Wi‑Fi 应付基础办公也够用，不过椅子偏硬、插座不多，想长时间坐着工作会有点勉强。 招牌的 Satan Latte 先是靠拉花完成度抓住视线，真正喝下去之后，牛奶的柔滑质地和咖啡豆深而明确的存在感，又会让人理解这家店为什么评价这么高。菜单上也能看到一些实验感更强的饮品，所以我会想下次来时选一杯更大胆一点的。 不过，作为名店，它从早上开始就会不断有游客进来，尤其室内座位很快就会坐满。碰上高峰时段，想找到一个舒服的位置并不容易，所以如果你把安静放在第一位，这里未必合适。 即便如此，店里依然是那种当我想喝一杯完成度很高、而且风格鲜明的咖啡时会再回来的地方。它很适合用来开启一天，就算只是短暂停留，店里那种随处可见的手艺感也会让人记很久。