Blue coffee at Agriculture CMU

ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนอัญมณีที่ซ่อนอยู่ภายในพื้นที่ของคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตัวร้านอยู่ท่ามกลางความเขียวของมหาวิทยาลัยและวิวสงบของแปลงทดลอง ทำให้คาเฟ่นี้เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ที่ฉันนึกถึงเวลาต้องการถอยออกมาจากความวุ่นวายในเมือง แล้วจดจ่อกับเวลาของตัวเองอย่างเงียบ ๆ พอเปิดประตูเข้าไป แสงแดดอุ่น ๆ ที่ส่องผ่านกระจกบานใหญ่ด้านหน้า กลิ่นไม้จาง ๆ และกลิ่นกาแฟหอม ๆ ก็ช่วยให้ใจค่อย ๆ สงบลงทันที ภายในร้านโดดเด่นด้วยงานไม้ที่สะอาดตาและดูดี ให้ความรู้สึกเหมือนมีทั้งกลิ่นอายญี่ปุ่นและสแกนดิเนเวียอยู่ด้วยกัน เพดานสูงและมุมมองที่เปิดโล่งช่วยให้ต่อให้นั่งนานก็ไม่รู้สึกอึดอัด ที่นั่งที่ฉันชอบที่สุดคือบาร์ริมหน้าต่าง เพราะสามารถเปิดโน้ตบุ๊กไปพร้อมกับมองออกไปเห็นแปลงสีเขียวของฟาร์มได้ ราวกับกำลังทำงานอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ปลั๊กไฟเข้าถึงได้สะดวกและระดับความสูงของโต๊ะก็เหมาะมือมาก จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีมากสำหรับการทำงานคนเดียว เมนูซิกเนเจอร์ที่ฉันจำได้ชัดที่สุดคือ Dirty Coffee นมเย็นเนียนนุ่มกับช็อตเอสเปรสโซเข้ม ๆ ซ้อนกันอยู่ ให้รสชาติที่เต็มแน่นตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย ฉันทานคู่กับมัฟฟินกล้วยช็อกโกแลตชิป ซึ่งมีความหวานกำลังดีและเหมาะมากสำหรับเติมพลังระหว่างทำงาน อีกอย่างที่น่าสนใจคือพื้นที่นี้มีเมล็ดสเปเชียลตี้หลายแบบให้เลือกสำหรับดริปกาแฟตามความชอบ ซึ่งเป็นรายละเอียดที่คนรักกาแฟน่าจะชื่นชอบมาก แน่นอนว่าก็มีเรื่องที่ควรรู้ไว้ล่วงหน้า เพราะร้านตั้งอยู่ในมหาวิทยาลัย ช่วงสอบหรือบางช่วงเวลาจึงอาจแน่นไปด้วยนักศึกษาและหาที่นั่งได้ไม่ง่ายนัก ตัวร้านมีโครงสร้างที่เสียงสะท้อนพอสมควร ถ้าคนเยอะก็อาจรู้สึกคึกคักกว่าที่คิด Wi‑Fi ฟรีให้ใช้ได้สองชั่วโมงต่อหนึ่งเครื่องดื่ม ดังนั้นถ้าวางแผนจะนั่งทำงานยาว ๆ อาจต้องสั่งเพิ่มหรือเตรียมฮอตสปอตส่วนตัวไว้ ห้องน้ำก็ไม่ได้อยู่ในตัวร้าน แต่ต้องเดินออกไปด้านนอกพอสมควร ซึ่งอาจรู้สึกไม่สะดวกในวันที่ฝนตกหรือมีของเยอะ ถึงอย่างนั้น บรรยากาศสงบเฉพาะตัวและคุณภาพกาแฟที่ไว้ใจได้ของคาเฟ่นี้ก็ยังทำให้ฉันยอมรับความไม่สะดวกเหล่านี้ได้อย่างเต็มใจ มันต่างจากคาเฟ่ย่านนิมมานที่พลุกพล่านหรือร้านดังสำหรับนักท่องเที่ยวอย่างชัดเจน และให้ความรู้สึกเหมือนได้เจอมุมสงบเล็ก ๆ ที่ซ่อนอยู่ในชีวิตประจำวันของนักศึกษาท้องถิ่น ในวันที่อยากจัดระเบียบความคิดหรือเคลียร์งานค้างโดยมีอากาศดี ๆ และวิวเขียว ๆ อยู่ข้างตัว พื้นที่นี้มักให้ความพึงพอใจมากกว่าที่คาดไว้เสมอ